[裴处]我国有哪些闻名的菜系

    四大菜系 ：山东鲁菜系
、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系。

    七大菜系 ：广东粤菜系、江苏苏菜系 、四川川菜系、山东鲁菜系、素菜系、清真菜系  、食疗菜系。

    八大菜系：山东鲁菜系、四川川菜系 、江苏苏菜系、广东粤菜系 、湖南湘菜系
、安徽徽菜系、浙江浙菜系、福建闽菜系。

    十大菜系：山东鲁菜系、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系 、湖南湘菜系 、浙江浙菜系 、福建闽菜系、安徽徽菜系、北京京菜系、上海沪菜系
  。

    十二大菜系：山东鲁菜系、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系、浙江浙菜系、福建闽菜系
、安徽徽菜系、北京京菜系、上海沪菜系、陕西秦菜系、河南豫菜系。

    十四大菜系：山东鲁菜系
、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系
、湖南湘菜系
、浙江浙菜系、福建闽菜系、安徽徽菜系 、北京京菜系、上海沪菜系、陕西秦菜系 、河南豫菜系、辽宁辽菜系 、湖北鄂菜系 。

    十六大菜系
：山东鲁菜系、四川川菜系 、江苏苏菜系
、广东粤菜系、湖南湘菜系、安徽徽菜系 、浙江浙菜系 、福建闽菜系
 、北京京菜系、上海沪菜系
、陕西秦菜系、河南豫菜系、湖北鄂菜系
、天津津菜系、云南滇菜系、东北菜系。

    新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、吉林吉菜系、杭州杭菜系、沈阳辽菜系、西安秦菜系 、上海沪菜系、宁波宁波菜系
、山西晋菜系。