简介： 【质料】     西芹100克
 ，素炒鲜木耳100克，西芹蒜泥10克，法及红椒1只。成效 【调料】     精盐
、素炒味精 、西芹白糖、法及湿淀。成效【质料】。素炒

    西芹100克，西芹鲜木耳100克，法及蒜泥10克，成效红椒1只 。素炒
【调料】 。西芹

    精盐、法及味精、白糖、湿淀粉、植物油各适量。
【做法】。

    1.鲜木耳洗净，切条；
    2.红椒洗净，切条；
    3.西芹洗净 ，去皮，切条；
    4.锅置火上 ，参加适量清水
，旺火烧开后放入木耳和西芹，稍煮片刻即倒出控水；
    5.净锅置火上 ，倒入适量的植物油
 ，油热后放入蒜泥和红椒条 ，煸炒出香味 ，参加木耳和西芹 ，翻炒均匀
，用精盐，．味精和白糖调味，然后用中火炒至入味
，再用湿淀粉勾]薄芡即可出锅食用 。
【成效】。

    素炒西芹能促进胃口，清肠利便、解毒消肿、促进血液循环。