简介：     吃饱肚子是健康一种天性，简直没有人不会，饮食但科学饮食 、本求吃出健康便是健康一门学识，不认真学习的饮食人就难以把握。通过研讨人员数十年的本求研讨 、验证和开展 ，健康饮食养分学已 。饮食    吃饱肚子是本求一种天性，简直没有人不会，健康但科学饮食、饮食吃出健康便是本求一门学识，不认真学习的健康人就难以把握 。通过研讨人员数十年的饮食研讨 、验证和开展 ，本求饮食养分学现已确立了几个健康饮食的基本准则。这些准则不同于撒播坊间的传言，也不同于所谓摄生专家的纸上谈兵，更不是耸人听闻的骇人之语，它们契合大多数科学真理的基本特征：简略有用，既朴实无华
，又浸透深意。

    日常饮食要注重调配 ，饮食结构要合理 。为了吃出养分和健康，很多人特别重视某个或某些食物，宝贵的海参、燕窝
、鱼翅等和相对廉价的绿豆、茄子
、大蒜等都从前风靡一时 ，被炒得不亦乐乎。但是，单个食物的养分效果总是很有限的，并不是养分健康的要害。

    养分健康并不取决于单个的食物，天天吃海参
，天天吃绿豆 ，或诸如此类的做法并不能带来什么特别的健康好处。养分健康首要取决于饮食结构 ，即多样化食物品种和恰当数量的调配。合理调配才是饮食之道的精华 ，饮食结构才是养分的要害。

    吃饭要讲究“结构”其实不难理解，就像住宅也要讲结构相同
。住宅是不是面积越大越好呢
 ？明显不是，房间结构也很重要
。假设卧室超大 
，客厅很小，卫生间非常狭隘 ，客厅里塞满沙发和家具，这样房子尽管面积大但功能性必定很差。饮食结构也是如此，有些食物不要太多，有些食物不要太少；有些食物缺之不行 ，有些食物吃一点点就够了，吃多了徒增担负
。这些饮食之道，便是健康饮食的基本要求 。