[裴处]饮食忌讳痢疾患者的

一
、痢疾禁食性寒、患者讳生冷的食忌食物 。

    常见的痢疾性寒、生冷食物有甜瓜 、患者讳蟹、食忌梨、冰激凌等。这些性质寒凉的食物 ，食用后简单损害脾胃，阻止运化，简单导致滑肠而引起泄泻，然后加剧痢疾的病况。关于这类食物的食用忌讳 ，古书中早有记载
，如甜瓜，在《孙真人食忌》中有记载：“多食动冷疾 。”《本草衍义》中也指“甜瓜，多食未有不下痢者 。”《饮食须知》中也有相关记载曰：“夏月过食 ，深秋泻痢，最为难治 。”。

二
、禁食油腻荤腥食物
。

    痢疾患者忌食油腻荤腥的 、简单引起胀气的食物 ，如肥肉
、羊肉、羊肝、牛奶、豆制品、甘薯等。肥肉
、羊肉、猪肝、羊肝等含有很多的脂肪 ，这类脂肪的消化率较低，痢疾患者消化吸收功用差 ，食用这类食物无疑是加剧了消化道的担负。并且这类食物富含油脂 ，有滑肠的效果 ，食后会加剧腹泻症状
。而牛奶、豆制品、甘薯等可引起肠道活动添加，然后导致胀气，引起腹胀，添加痢疾患者的不适，不利于痢疾的病况。

三 、禁食辛辣影响、质地坚固食物。

    这类食物常见的有咖啡、浓茶 、辣椒、杏仁、花生等 。其间，羊肉、辣椒 、浓茶、咖啡都具有激烈的影响性，可以滋长火邪之毒 ，使肠道的血管痉挛缩短 ，使黏膜充血、水肿 、破损，乃至加剧下痢脓血的程度。并且 ，这类食物质地也较坚固，可直接影响肠壁，加剧肠壁的损害，并且它们难以消化，长时间停留在胃肠道中 ，会加剧消化道的担负。